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Visualizzazione dei post da gennaio, 2021

Istanbul senza glutine? Ecco cosa e dove mangiare

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Soffri di intolleranza al glutine e non sai cosa mangiare in vacanza a Istanbul? Per fortuna, sei nel posto giusto: la cucina turca include numerose alternative gluten free , come il classico pilav di riso accompagnato dalle verdure, le carni e le zuppe. Puoi consumare un pasto delizioso senza aver bisogno di trovare un ristorante adatto ai celiaci (anche perché non ce ne sono!). Vediamo come sopravvivere a Istanbul senza glutine, dove mangiare e soprattutto cosa chiedere ai camerieri per andare sul sicuro.

Cosa fare e vedere nell'isola turca di Bozcaada (Tenedo)

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Bozcaada , conosciuta in italiano col nome di Tenedo , è una delle due isole egee appartenenti amministrativamente alla Turchia. L'altra è Gökçeada, situata più a nord e circa sette volte più grande. Entrambe fanno parte della provincia di Çanakkale. Sia dal punto di vista architettonico che nei paesaggi naturali, Bozcaada somiglia tanto alle sue vicine greche (la storia, dopotutto, è la stessa) anche se a differenza delle isole elleniche non è (ancora) stata presa di mira dal turismo di massa.